반응형 겨울김장1 김장 배추 30포기, 양념 준비부터 만드는 법까지 완벽 가이드 📋 목차김장을 위한 배추 준비 단계배추 절이기양념 재료 준비양념 만들기김치 버무리기김장 후 관리 요령김장에 대한 추가 팁김장 관련 자주 묻는 질문 FAQ김장은 한국의 대표적인 겨울 준비 중 하나로, 특히 배추 30포기 기준의 김장은 계획과 노력이 필요합니다. 준비 단계부터 저장까지 하나씩 살펴봅시다. 김장을 위한 배추 준비 단계- 배추는 중간 크기(3~4kg)가 적합하며, 단단하고 노란 속잎을 가진 것을 고릅니다.- 겉잎이 손상되지 않고 밝은 녹색을 띠는 것이 좋습니다.- 물기가 많아 보이거나 지나치게 큰 배추는 피하세요.- 구입 시 다량 구매를 위해 농산물 시장을 이용하는 것도 추천합니다.- 배추는 신선도가 중요하므로 김장 당일 준비가 이상적입니다.배추 절이기- 굵은 천일염을 사용해 배추를 절입니다... 2024. 11. 19. 이전 1 다음 반응형